Conejo al ajillo ¡---->estilo Felipe<----!

4 dientes de ajo,aceite de oliva,sal,medio vaso de vino blanco y pimienta negra,Y POR SUPUESTO....CONEJO!!!
elaboracion para 3 o 4 personas:::
-se despieza y deshuesa el conejo
-se pone el conejo a "adobar" durante 2 h con pimienta negra,sal y un diente de ajo picado
-se pica el ajo muy finito,y se frie,se le añade mientras se frie escalonadamente el vino blanco y un poco de pimienta(al gusto,recordemos que en el adobo ya hay pimienta)
-cuando el vino blanco haya perdido el alcohol(unos 10 mins en la sarten,con el aceite,el ajo y demas) se añade el conejo,sutilmente rebozado en harina.
-freir las piezas hasta que obtenga un punto dorado
A CONSUMIR!!!!

PD:se puede acompañar de verduras,setas,patatas fritas,puré de patatas.......
PD2: si os interesa os dare la de las perdices en escabeche como mi abuela las hace y el arroz con paloma torcaz!!!!

No mientas Felipe ese no es tu estilo, sera el de tu madre o vete tu a saber

Bueeeeee....dire la verdad
es como lo hace mi abuela,pero con un par de cositas distintas
mi abuela lo hace mas en "salsa" con vino tinto y esas cosas

Anda fantasma que te he pillado...

Pues nada, gracias por la receta

A mi no me quita el sueño saber como se prepara, a mi me quita el sueño encontrar quien me lo prepare, menos mal que esta mi abuela

a mi me quita el sueño encontrarlo con el perro, el resto...

muy buena

gracias por la receta

gracias por que colega no vez que la a cojido de un libro y solo le a cambiado el titulo

diabolo escribió:gracias por que colega no vez que la a cojido de un libro y solo le a cambiado el titulo

que cabrones sois

no aquí el cabrón soy yo

a veces llegas a ser un poquito cabron de mas sin animo de que te cabrees tio,que ya llevas bastantes,de donde pollas t sacas que me lo he copiao de un libro?
son cosas que aunque sean de broma joden tio

feli como lo e echo yo lo abras echo tu jajaja

no

ni na:D:D:D