zorzales con arroz

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Mensaje por JF el Mar 10 Jun 2008 - 8:37

Ingredientes (para 4 personas):

12 zorzales desplumados y limpios.
1 dl. de aceite de oliva.
1 cebolla.
8 dientes de ajo pelados.
1 pimiento
1 tomate.
Laurel, perejil y tomillo.

Elaboración:
Se pone el aceite en la cazuela y una vez caliente se añade la cebolla cortada en juliana, una vez dorada, se añaden los ajos fileteados excepto dos de ellos.Una vez fritos se les añaden el tomate y pimiento muy picados y se rehoga todo durante un rato . A continuación se le añaden los zorzales, se rehogan muy bien con el sofrito anterior y se le añade la sal y un vasito de vino blanco. Cuando el vino haya evaporado se cubre de agua , se le añade el laurel, perejil y tomillo y los dos ajos reservados se machacan en el mortero y tambien se le añaden ;se espera el tiempo suficiente para que enternezcan , se le añade el arroz , lo calculado por persona unos 100 gr. y a esperar los 16 ó 17 minutos. Y a comeeeeeeeeeerrrrrrr. y que aproveche.

un saludo
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Mensaje por MAM el Mar 10 Jun 2008 - 20:28

Oye diabolo, me los guisas tu, y ya si eso te digo que tal, que te parece
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Mensaje por JF el Mar 10 Jun 2008 - 20:30

perfecto pero una cosa tu pones los ingredientes jejeje
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Mensaje por MAM el Mar 10 Jun 2008 - 20:34

Bien, yo les cazo, tu les cocinas, yo les como.
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Mensaje por JF el Mar 10 Jun 2008 - 20:38

bale bale yo soy juan palome yo me la guiso y tu me la co...
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Mensaje por MAM el Mar 10 Jun 2008 - 20:43

I........gu.........a...........l me borro de la comida eh, esque se me han quitado las ganas
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Mensaje por JF el Mar 10 Jun 2008 - 20:46

jajajaj esque soi el chef marabillas jejej
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Mensaje por JF el Dom 19 Abr 2009 - 16:51

bueno hay un socio de este foro que provo esta receta y puede decir como salio
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