SECAR PIEL DE LIEBRE CONEJO O PERDIZ

Muchos son los compañeros y amigos que me han preguntado como secar la piel de estos animales para, o bien, adiestrar al joven perro en el cobro(para que se acostumbre al tacto de la pluma y el pelo desde cachorro), curtirla o simplemente para tenerla de recuerdo o yo que se.....jaja

Todo el mundo con un poco de conocimiento cinegetico sabe o cree saber como se hace......
muchos dicen: " se la quitas, la metes en sal y yasta" o " se la quitas, la pones a sol un dia entero y se seca rapido" en parte tienen razon, pero si la piel no se trata,estira y se limpia correctamente puede que....se pudran los trocitos de carne y grasa que quedan adheridos en la piel y por consiguiente huela....puede pasar tambien, en caso de que se exponga la piel al sol, que le cague la mosca y nos encontremos en unos dias, una cantidad importante de " asticot" listos para ser el cebo del fin de semana.....jajaja

Para todos aquellos que esten interesados en dedicarle, aun mas, tiempo a nuestras piezas mas menudas, y quieran así que su futuro perro de caza no le haga "ascos" al tacto del conejo o perdiz...les muestro, los pasos que han de seguir para asi conseguirlo,esta vez, con una perdiz cazada esa misma mañana...

1º Paso: Cómo no hay caldo sin gallina....

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2º Paso: Con un cuchillo o navaja bien afilada, le quitamos la cabecita, las patas y las alas..haciendo esto será mas fácil desprender la piel del cuerpo de la perdiz...a continuación, le haremos una incisión ( cual mejor de los cirujanos) desde el cuello hasta la cola.....muy suavemente iremos, poco a poco, separando la piel del cuerpo hasta desprenderla totalmente...

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3º Paso: Una vez separado la piel del cuerpo, buscaremos una superficie plana, por ejemplo, un trozo de carton.... para poder estirar bien la piel, la colocamos con las plumas para abajo y/o bien con alfileres o grapas la vamos estirando y fijando al carton.

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4º Paso: Con la piel bien estirada en el carton, con un cuter o cuchillo afilado, vamos quitando los trocitos de carne y grasa que se han quedado adheridos a la piel hasta quedarla bien limpia....hechos esto, solo queda buscar una caja o recipiente donde meter el carton con la piel y cubrir ésta con sal fina o gorda (preferiblemente gorda).

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5º Paso: Como todos sabemos, la sal, absorbe la humedad, y si dejamos la piel con la sal unas horas veremos como empiezan a salir unas gotitas por toda la piel...... estas gotitas impiden que la piel se seque con mas rapidez....para evitar esto, cuando hechemos la sal en la piel, le colocamos un par de hojas de papel absorbente( papel de cocina) y encima de éstas le colocamos algun objeto que pese para mayor absorcion...

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En un dia y una noche tendremos la piel seca de perdiz....para la liebre o conejo se siguen los mismo pasos, lo unico que cambia son los dias de sal, que yo personalmente la dejo tres dias y tres noches de sal y un dia de sol....

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Hay gente que, para que no este tan tiesa la piel despues de hacer esto, mete la piel unos minutos en agua caliente para ablandarla un poco....yo no suelo hacer eso..

Con la piel seca, ya le podemos dar juego al cachorro ayudado por un rodillo o palito donde enrrollar la piel, y asi, evitaremos que en la proxima temporada tengamos que agacharnos para coger ese conejo o esa perdiz que el perro no quiere portar en la boca...

Espero que mis palabras sirvan para ayudaros y resolver pequeñas dudas....


Saludosss

PD1: Este es el metodo que uso yo desde hace algun tiempo y me va muy bien, si teneis algun detalle de interes, no dudeis en exponerlo, y si teneis alguna duda, estare dispuesto a, por lo menos, intentar resolverla....jaja

PD2: No quiero dar a entender que sea obligatorio hacer esto a un cachorro, pero si que ayuda mucho y no cuesta nada....

Buena idea compañero,yo cuando desollaba el conejo la dejaba secar solo al sol

y nunca se te a exao a perder por culpa de la mosca¿?

Esas pieles de perdices asi enteras, quiza puedas vender alguna a los pescadores de mosca, algunos hacen las moscas con plumas de perdiz.

ya....
yo las ago tambien

no se me an echado a perder,porq aqui ace frio jejeje

aaah claro!!

aqui en andalucia, en el descaste, en pleno verano........como saques la piel a la terraza, en menos de 5 minutos no ves piel, solo moscas!! jajaja


saludosss

muy buen aporte! enhorabuena!

graciasss!!

pues yo lo sollo entero asta las tatas le saco la piel entera y se le echa sal y al sol en un dia esta lista y de mosca nada por que aqui moscas hay muchas pero nunca se me a estropeado

diabolo eso mismo me decia mi hermana cuando dejaba el cd en el coche....." aqui nunca roban" hasta que un dia se encontro la puerta abierta y sin cd del coche...jaja...

juan pues yo llevo ya unos pocos de años haciendolo asin y este verano asta preparar 30 pieles a la vez y no se a estropeado ninguna

sere yo que tengo mucho arte preparandolas o simplemente que le tengo cojido el truco

Yo en vez de sal hecho borax,aunque para enseñar despues a un cachorro no debe de servir por que debe de ser venenoso

puff crista.....yo que tu eso no lo hacia mas... =(
diabolo eres dios!!

saludos