CANGREJOS DE RIO

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CANGREJOS DE RIO

Mensaje por gelo el Dom Ago 23, 2009 7:37 pm

Acabo de llegar del rio Ebro de pescar Cangrejos y he traido para casa mas o menos cuatro o cinco docenas.

Os hago una pregunta a los que sabeis de éste tema.

¿Como se pueden conservar en casa los cangrejos sin que se mueran? Tienen que aguantarme parte de ellos al menos 14 dias.

¿Es posible?

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Re: CANGREJOS DE RIO

Mensaje por JONATAN el Dom Ago 23, 2009 8:08 pm

bufff yo cuando iba, 14 dias era imposible... yo los tiraba en la bañera alargada con un poco de agua del rio que traia y un poco del grifo (que no es muy buena para ellos) e igual una semana.... pero 14 dias me parece mucho.

Yo lo que hacia era quitarles la tripa y congelarlos.

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Re: CANGREJOS DE RIO

Mensaje por gelo el Dom Ago 23, 2009 9:41 pm

Gracias Jonatan, va otra pregunta socios....-.-

Si los pongo a cocer....¿se prodan congelar solo cocidos, para mas adelante descongelarlos, hacerles el SuKi y zamparlos?

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Re: CANGREJOS DE RIO

Mensaje por patxi el Dom Ago 23, 2009 10:45 pm

vivos imposible.
lo de congelarlos cocidos no tengo ni idea, supongo que una vez cocidos aguantaran bastantes dias en la nevera, en las pescaderias los venden cocidos y no creo que sean del dia anterior.

Te has divertido eh Gelo?? que son de los rojos o señal??

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Re: CANGREJOS DE RIO

Mensaje por haze el Dom Ago 23, 2009 10:51 pm

Gelo con un par de dias en la bañera es suficiente y con agua directamente del grifo,y se la cambias cuando este sucia,q "capandolo" para cocerlos no hay ningun problema.Claro que se pueden congelar cocidos,yo pelaba todas las colas y las congelaba.Un saludo

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Re: CANGREJOS DE RIO

Mensaje por gelo el Lun Ago 24, 2009 10:42 am

Muchas gracias compañeros. Veo que lo mejor será cocerlo y congelar los que no se consuman enseguida.
He leido a dos de vosotros que coceis y congelais solo la cola, nosotros como siempre los hemos comido con tomate etc,etc, siempre hiban enteros, nose que tal quedaran preparados con tomate, jamón, chorizo y demas y sin cabeza, bueno ya veremos como lo hago.

Patxi, los cangrejos son SEÑAL, te lo digo por lo que me han comentado los compañeros de jornada de pesca, no han salido demasiados, el guarda nos llevo a una zona muy comoda pero que debia estar demasiado tralleada, me hubiera gustado sacar fotos pero con tanto movimeinto y otras escusas no saque mas de dos o tres fotos.

Por cierto que vi un par de cosas curiosas .... una fue el descubrir un cadaver de corzo colgando de una rama por encima del rio, a una altura que nos parecio imposible que hubiera sido por una riada, sino mas bien colgada por furtivos y asi la descoposición del mismo cebaria los cangrejos y asi ser buena zona de pesca...., la otra cosa curiosa fue el descubrir en dos sitios montones de cagauras de NUTRIAS, que por lo visto hay bastantes en la zona.

E$ste mediodia colgaré las pocas fotos que saqué

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Re: CANGREJOS DE RIO

Mensaje por PICHU el Lun Ago 24, 2009 4:38 pm

Si Gelo si que puedes cocerlos y congelarlos sin ningun problema, lo que es imposible es que los mantengas vivos tanto tiempo.... Ademas el cangrejo al poco de morir empieza a oler. Incluso cocinados puedes congelarlos.

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Re: CANGREJOS DE RIO

Mensaje por patxi el Lun Ago 24, 2009 11:44 pm

Que estubiste en el pantano del Ebro?? por la zona de ARija??

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Re: CANGREJOS DE RIO

Mensaje por gelo el Mar Ago 25, 2009 6:13 pm

patxi escribió:Que estubiste en el pantano del Ebro?? por la zona de ARija??

Estube en el rio Ebro dos Km pasado Polientes, me gusto la zona del rio pues es ideal para pescar truchones con moruga a fondo o con cucharilla.
Al final congrejos los guisó mi madre y me los como yó, hubo que retirar al menos docena y media por estar cadaveres, culpa de los listos que los metieron todos en una nevera sin frio, vamos que como en una sauna.

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Re: CANGREJOS DE RIO

Mensaje por PICHU el Mar Ago 25, 2009 11:36 pm

Moruga que es? lombriz creo entender no?...

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Re: CANGREJOS DE RIO

Mensaje por gelo el Miér Ago 26, 2009 11:34 am

PICHU escribió:Moruga que es? lombriz creo entender no?...

Eso es Pichu.

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Re: CANGREJOS DE RIO

Mensaje por patxi el Miér Ago 26, 2009 11:35 pm

se mas o menos donde es, pero el Ebro no es un rio que tenga yo muy visitado y eso que dicen que se sacan buenas truchas. sobre todo como tu dices a fondo o con cucharilla.

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